...Dès que le printemps revient...

 

 

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Après un hiver qui marquera les mémoires par sa douceur, le printemps pointe timidement le bout de son nez.

Nos chardonnays ne s'y trompent pas. Quittant le douillet coton qui les a protégé tout l'hiver, ils lancent au grand air leur petites feuilles encore toutes froissées, duveteuses et bordées de rouge.

Nous préparons les mises en bouteilles des blancs 2015 et des rosés. Nous profitons de ces quelques semaines de calme dans la vigne pour travailler en cave. Dans quelques jours, il faudra y retourner pour gérer la reprise végétative.

Pensez à vous inscrire pour notre randonnée gourmande du 7 mai.

 

    

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Notre domaine, créé en 1979, fusion du domaine familial de Joséphine Presle avec celui de Joseph Remilleux, est niché au coeur des "Pierres dorées" à quelques lieues de la belle ville de Lyon.

Très justement surnommée la Toscane française, cette région surprend le promeneur par la douceur des courbes de ses vallons, par la couleur ocre dorée de ses villages, par ses paysages où les parcelles de vigne voisinent avec des bosquets touffus, des haies vives d'où s'échappent les chants d'oiseaux, ses cadoles (petites cabanes de pierre cylindriques) et tant d'autre choses encore.

C'est dans ce magnifique paysage que naîssent, croîssent et vieillissent les vins que nous élaborons. Ceux-ci, à l'image de nos collines verdoyantes, invitent à la convivialité et à la contemplation.